서민갑부 메밀국수

채널A ‘서민갑부’에서는 메밀국수 하나로 자산 30억 원을 이뤄낸 이종선 씨의 이야기가 소개되었습니다.


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경상남도 의령군 어느 한가로운 마을에 유독 사람들로 붐비는 곳이 있었는데 바로 이종선 씨와 남편 김선화 씨가 운영하는 메밀국수 집이었습니다. 메밀국수로 40년 동안 자리를 지킨 종선 씨의 남다른 사연이 공개되었습니다.



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새벽 6시부터 하루를 시작하는 종선 씨와 그녀의 남편 김선화 씨는 제일 먼저 메밀국수에 올라가는 채소들을 직접 재배했는데요.


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무려 2,000평의 밭에서 무, 배추, 양배추, 양파, 파 등 20여 가지의 작물을 손수 키운다는 종선 씨 부부는 직접 재배한 채소들로 메밀국수의 고명을 만들었습니다.

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종선 씨의 메밀국수는 소고기장조림이 올라가는 것이 별미인데 가마솥에 직접 담근 간장과 소고기를 넣어 장작불로 끓인다고 하네요. 오이, 배, 소고기, 장조림이 올라간 냉 메밀국수는 7,000원.

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손수 음식을 만들면서 식당을 운영할 수 있는 데는 부부의 3남매가 대를 이어 일을 돕고 있기 때문이라고 하는데요. 온 가족이 힘을 모아 장사를 한 덕분에 연 매출 3억 5천만 원, 자산 30억 원을 이뤄낼 수 있었다고 합니다. 온 메밀국수는 6,000원.
가성비가 짱이네요~


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위치: 경남 의령군 의령읍 의병로 18길 9-3
영업시간: 9시 30 ~ 8시 / 1, 3 째주 월요일 휴무

여름에 시원하게 한그릇하러 가봐야겠어용..