캠핑분위기나는 고기집 "화덕고깃간"

잠실새내역 근처에 있는 화덕고깃간에 다녀왔어요~

전에 우연히 지나가다가 한번 먹어봤는데 괜찮았던 기억이 있어서 다시 찾아갔지요.ㅎ

신천먹자골목 화덕고깃간 색다르고 맛있는 삼겹살을 먹을 수 있는 곳인것 같아여~

불금이라 그런지 자리가 거의 꽉 차있고 회식하는 사람들도 많더라구여~

 

 

 

 

분위기는 말할것도 없이 짱이에요~화덕에서 고기를 초벌해서 궈먹는데 캠핑느낌도 나고

탁 트인 공간이라 정말 놀러와서 고기궈먹는 느낌이라 다른 고기집이랑 비교했을때 색다른것 같아여~

또 참나무장작 화덕으로 구워서 고기는 또 얼마나 맛나던지 ㅋㅋ

 

 

 

규모도 크고 넓어서 가족모임이나 회식모임 장소로도 딱 좋을것 같아요. 이렇게 벌써 자리가 꽉 찼더라구여~

자리가 없어서 저희는 창가쪽에 있는 간이식테이블에 앉아서 먹었어요. 나름 캠핑분위기를 즐기며 먹었어여.ㅋ

테이블 아래보시면 이렇게

장작이랑 화덕이 있는데 화덕에서 고기를15분정도 미리 초벌해줍니다.

참나무 장작불 500도 이상온도 이기때문에 기름은 쫙빼주고 느끼한맛은 덜하고 담백한 맛으로

고기의 본연의 맛을 즐길 수 있다고 해요.

 

 

 

도심에서 화덕을 보면서 고기를 먹을 수 있다니 더 맛있게 느껴졌던것 같아여.ㅎㅎ

장아찌나 기본 장들도 너무 맛있고 귀한 명이나물도 맛볼수 있었어요.

그리고 기본으로 나오는 계란찜과 김치찌게 ~엄지척 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 화덕에서 고기랑 야채를 초벌한다음에 솥뚜껑으로 올려서 직원분이 직접 잘라줘여~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

밖에 작은연못이 있어요..~ 너무 예뻐여 ^^

다음에 기회되면 또 고기 먹으러 와야겠어여~~ 고기는 언제나 옳은것 같아여 ㅋㅋ